Dans le secteur de la restauration, la communication est primordiale. Lorsque les messages se perdent à cause des barrières linguistiques, il y a souvent un impact direct sur le service à la clientèle. La formation en anglais pour les employés de restaurant latino peut faire la différence entre offrir un service client exceptionnel et être sur la réception d'une critique en ligne négative. De nombreux restaurateurs et directeurs de restaurant ont découvert ce que nous avons toujours su chez Workplace Languages – les avantages de la mise en œuvre d’un programme de formation en anglais pour les employés hispanophones dépassent de loin les coûts.
Anglais en milieu de travail: Développé spécifiquement pour l'industrie de la restauration
Tout comme vous ne prendriez aucun programme de formation au service clientèle pour former vos serveurs, vous ne pouvez pas non plus vous attendre à ce qu'un programme de formation linguistique générique soit efficace dans votre restaurant. Les employés du restaurant ont besoin de formation au restaurant. Cela est vrai pour presque tous les sujets, et est particulièrement vrai de la formation en langue anglaise.
Notre English Toolkit pour les Latinos dans l'industrie de la restauration a été créé en collaboration avec une grande chaîne de restaurants et a été utilisé dans des centaines d’établissements à travers le monde. Il fonctionne parce qu’il adopte une approche de la formation en anglais « sans grammaire ». L’objectif du programme n’est pas d’amener les employés à parler et à écrire un anglais parfait, mais de les aider à communiquer efficacement dans un restaurant. Les restaurants qui ont mis en œuvre le programme constatent de nombreux avantages, notamment :
- Une meilleure communication à tous les niveaux.
- Une montée de moral au sein de toute leur équipe de restaurant.
- Efficacité accrue et respect des politiques et des procédures.
- Moins d'accidents et de meilleurs dossiers de sécurité.
- Des clients plus heureux et une meilleure fidélité des clients.
Caractéristiques d'un programme de formation en anglais efficace
Les employés latinos, en général, veulent communiquer plus efficacement sur le lieu de travail. D'après notre expérience, très peu résistent à la formation en anglais. Dans les rares cas où un employé semble désintéressé, nous voyons presque toujours cette attitude changer à mesure que sa confiance s'améliore. Notre boîte à outils en anglais pour les Latinos dans l'industrie de la restauration utilise des techniques éprouvées de formation linguistique en milieu de travail pour faciliter l'employé en phrases simples qu'ils peuvent utiliser immédiatement. À partir de là, ils apprennent plus de compétences en anglais spécifiques à leur lieu de travail. Chaque partie de la formation est facile, efficace et applicable à leurs emplois. Le programme est conçu pour être mis en œuvre par un formateur ou un responsable non espagnol. Ou encore, les employés latinos peuvent utiliser le kit comme programme d'auto-apprentissage. Tous les matériaux sont en anglais et en espagnol et il existe un CD audio bilingue qui aidera les participants à chaque étape du processus.